Asperge et oeuf brouillé : toutes nos recettes

Doux et crémeux à souhait, ces oeufs brouillés au saumon fumé et servis avec des asperges grillées au parmesan feront un brunch des plus savoureux !

On profite de Pâques et du printemps pour se régaler de ces oeufs brouillés aux asperges de Laurent Mariotte, agrémentés de parmesan. Simples et rapides à réaliser, ces œufs brouillés aux asperges et parmesan sont absolument délicieux et parfaits pour un brunch dominical, mais aussi pour l’entrée d’un déjeuner pascal par exemple.

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c'est fête ! c'est l'occasion de faire un brunch !

Une autre façon de préparer les asperges : au chorizo, oeufs brouillés et croûtons

Une recette toute simple pour mettre en valeur ces jolies petites asperges.